Na južnoj obali Sicilije nalazi se gradić Realmonte, a 100 metara ispod njega prostire se 25 km dugačak labirint tunela – rudnik soli Realmonte. Zidovi rudnika su ukrašeni različitim pojasima tamnih i svijetlih boja, raspoređenih u koncentrične krugove i pruge.
Ovaj uzorak boja u stijenama je nastao još prije cca 5 miliona godina, kada je morska voda isparavala i ostavljala velike količine soli kao talog. Tokom tog razdoblja Sredozemno more je prolazilo kroz ciklus djelomičnog ili gotovo potpunog sušenja.
Pored svoje neobične prirodne ljepote, rudnik soli Realmonte također sadrži i crkvu koja se nalazi duboko u rudniku, zajedno s oltarom, stepenicama i freskama. Crkva može primiti do 800 ljudi, a svake godine početkom prosinca u njoj se obavljaju obredi koji slave Svetu Barbaru, zaštitnicu rudara.
Realmonte je još uvijek aktivan rudnik iz kojeg se svake godine izvadi oko 500 tisuća tona soli.
